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bwin首页|馒头的创新吃法,太美了,比蛋糕还要受欢迎,好简单啊,一看就会

人气:1528时间:2020-01-11 17:52:05

bwin首页|馒头的创新吃法,太美了,比蛋糕还要受欢迎,好简单啊,一看就会

bwin首页,虽然是从小生活在南方,但是大小就对面食”情有独钟“,各种面粉做的食物我都特别喜欢吃,面粉再我们南方吃的不是特别多,最主要的主食还是以大米为主。面食一般都是作为点心甜品之类的,除了面条以外。

我们家吃面食,一般都是早餐,早餐家里喜欢吃包子、馒头之类的。特别是小笼包特别受家人的欢迎。南方面食糕点的做法都很单一的,除了包子馒头,就没有更多的花样了。这些包子馒头的做法也都特别的传统,没有太多的创意。

前阵子跟朋友学了一招,做花式馒头,各种卡通的馒头,自己做出来都把自己萌翻了,实在是太可爱,太美了。关键这些可爱的“小家伙”都是用面粉做的。做好了下锅蒸一蒸,就可有了。其实味道上是跟传统的馒头一样的,但是变了个花样做,感觉吃着也更香了呢,特别是家里的小朋友,喜欢的不得了,都不舍得吃了,跟蛋糕店里买来的蛋糕相比较,这种花式可爱的馒头,更受小朋友的欢迎呢。馒头的创新吃饭,卷一卷,蒸一蒸,实在太美了,比蛋糕还受欢迎。关键做法还特别的简单,一看就会。

准备食材:面粉、绿豆(红豆)、酵母、筷子、牙签、奶粉。

1、面粉加入一定比例的酵母分一起拌匀,想要奶香味的,还可以加点奶粉一起拌匀后,加水揉成面条,发酵好的面团就可以拿来做花式馒头啦。

2、取一小口面团,揉成长椭圆形。用擀面杖稍微擀压一下。压成长椭圆的后面皮。

3、用刀子从面皮窄的一端中间一分为二。不要完全切开,底部留一下段不用切。

4、从面皮的底部,(没有切断的部分)开始卷起。卷个三分之二的位置就可以了。

5、接着握住面皮的两端,向后对折。

6、对折后,用手将面团捏一捏,让面团粘黏再一起。

7、这样兔子形状就大概出模型了。

8、这里我用的绿豆做兔子眼睛,如果有红豆的话,用红豆效果会更好哟。将有白点的一端放再外面,这样眼珠子看起来就更水灵一些。

9、用筷子再两只兔耳朵的面皮上按压出两条横,形成兔子耳朵的形状。用筷子尖给兔子插一个小嘴的形状。

10、这里为了让兔子的笑容更灿烂一些,我又用牙签给描绘了一个微笑的小嘴。这样看起来就更讨喜啦。

这样一个花式的兔子馒头造型就做好啦,看着想小精灵一般,特别的可爱呢。其实做法也不难,只要掌握了要领,一看就会了的。最后将做好的兔子馒头下锅蒸熟就可以啦。

lily美食谈小贴士:

1、面团要事先揉好,将面团发酵醒好就可以拿来做馒头啦。

2、这里我用的绿豆做兔子眼睛,如果有红豆的话,用红豆效果会更好哟。

3、面团对折的部分,也就是兔子头的后方,一定要将面团捏紧了,不然蒸的时候,膨胀了就会炸开,形状就不好看咯。

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