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我的寻香记:八窨茉莉花茶的自我修养

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2019-10-07 18:40:38

4、红枣加姜泡茶,服用后能够清醒头脑、增进食欲、增强人体免疫功能。常喝红枣姜茶能提高人体内白细胞的吞噬功能,增强体质,保护肝脏。红枣中的维生素C还能够减轻农药残留物对肝脏的伤害。

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“栀子是完全不同的另外一种花儿,如果这花叫栀子,那栀子叫什么?”——家乡叫她栀子的我,从很小起就这样的疑惑,为什么长在盆里的大白花和别在胸前的小白花都叫栀子?

记者找到项目验收当天专家组给出的验收意见,其中有这样两层意思:其一,4米口径碳化硅反射镜的所有技术指标,均达到或优于项目批复的实施方案规定的考核指标要求,系统性能国际领先。其二,该项目是我国在大口径光学制造领域的重大技术突破,为空间大口径光学系统的研制解决了核心技术难题,1.5米口径和2米口径的反射镜已成功应用于国家重大型号任务,而4米口径的反射镜工程产品也即将应用于国家地基大型光电系统。

【环球网综合报道】2018年10月30日外交部发言人陆慷主持例行记者会,有记者问道,据报道,日本首相安倍晋三访华期间,中日两国央行签署了双边本币互换协议。你能否介绍有关情况?

美国政治学家弗朗西斯·福山的新作《身份:尊严需求与怨恨政治》虽然在问世之初就遭遇了理论与现实层次上的挑战,但书中关于“身份认同”渴望的描述的确可以理解民主、共和两党的行为逻辑。在经济全球化与科技快速发展的大背景下,人们似乎可以拥有标准化的物质条件,但却逐渐失去自我特性。在网络时代里,任何一个普通人似乎都可以享受到互联网普惠的福祉,但其前提是他们必须越来越依赖于网络,且这种依赖也并未在现实中改变绝大多数人的境遇。在自我存在感逐渐崩塌的前提下,经济与社会政策层面的不公正导致更多的被歧视感、被忽视感以及被边缘感,特别是原本就处于权利弱势的少数族裔、女性以及在经济全球化中遭受一定影响的蓝领中下层群体。

目前,大曼切斯特警方将这一事件视为危险犬类攻击,调查仍在进行之中。

两部门发布通知

栀子花开呀开

横县的花价是透明的,以我在当地考察的那几日来说,新鲜采摘的茉莉花每斤在18元上下浮动,而白兰花每斤仅4-5元。白兰花属于体质型的香花,和茉莉那种“折腾人”的气质型香花不同,把浓郁且极富穿透力的花香锁在花瓣之中的白兰,每百斤茶坯所需要的花量不足一斤。下花少就不用太纠结花里的水分和开花散热的问题,窨制起来也省事了许多。有了这样便宜又好用的天然香精,又何苦费劲去折腾那人造香精呢?

在调研座谈会上,陈豪强调,2018年是关乎脱贫攻坚大局的关键一年,要坚持以脱贫攻坚统揽经济社会发展全局,盯住“两不愁三保障”,抓实产业扶贫、就业扶贫等关键举措,推动农村一二三产业融合发展,提升组织化程度和适度规模化水平,巩固脱贫攻坚成效,夯实可持续发展基础。要着眼于新时代两步走战略的目标要求,立足区位优势,科学规划定位,完善多规合一,理清生产、生活、生态空间布局,加快新型城镇化建设,着力培育发展新动能,推动普洱市实现高质量跨越式发展。

伺花过程中茉莉花的吐香

“玉兰?白兰?栀子?在你的家乡,她叫什么?”

从洲际客源市场情况看,1-8月,累计接待亚洲(含港澳台地区)、欧洲、美洲、大洋洲、非洲游客分别为113.8万人次、66.6万人次、64.4万人次、11.1万人次和5.1万人次。

新京报讯(记者刘名洋 实习生 李晓晨)18岁小伙在江苏一建筑工地修理挖掘机时心跳呼吸骤停,经抢救无效死亡,是否能认定为工伤一事引发关注。工地包工头认为,事发时刘宋在修理挖掘机,非工作时间,不能认定为工伤。项目方则称,是刘宋自身问题造成的死亡。今日(7月2日),死者家属在接受新京报记者采访时表示,修理挖掘机也是工作的一部分。目前已进行多次协商,若仍未果,将会通过法律途径解决。

中国人民大学附属小学校长郑瑞芳则透露,人大附小将立即行动,利用本学期剩余的8周时间把沟西小学所有老师的课听一遍,对学校教学情况做一个整体了解,同时了解清楚老师的需求,在此基础上,制定出中国人民大学附属小学雄安校区三年发展规划。此外,本学期还将搞两次学生的交流、3次教学交流。下学期开始,将派校长、骨干教师到沟西小学任职,同时互派教师任教,力争在3年时间里让沟西小学成为本地区的优质学校。

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——严格实施生猪产地检疫和屠宰检疫。近期,我部已组织对《生猪产地检疫规程》《生猪屠宰检疫规程》进行了修订,各地要严格按照法律法规规定和检疫规程要求开展检疫工作,对于违反《农业农村部关于切实加强生猪及其产品调运监管工作的通知》(农明字〔2018〕第29号)和《农业农村部关于进一步加强生猪及其产品跨省调运监管的通知》(农明字〔2018〕第33号)规定,开展生猪或生猪产品调运活动的,不得受理其检疫申报。要强化对调运生猪的临床健康检查和屠宰生猪的待宰、宰后检疫,重点检查疑似非洲猪瘟临床症状以及脾脏、淋巴结等典型病理变化,发现疑似非洲猪瘟症状和病变的,要立即采取控制措施并及时按程序报告。要强化从事养殖、贩运、交易、屠宰等各环节生产经营者的防疫主体责任,督促养殖场(户)和生猪屠宰企业按规定申报检疫,督促货主或承运人在装载前、卸载后对运输车辆进行彻底清洗、消毒。

车辆被淹 咸宁消防供图

“这花和玉兰完全是两种,一大一小,一春天开花,一夏秋开花,花期都不同,凭什么叫一个名儿?”——嗯,同名不同花,何以指称,难道叫“这种玉兰”和“那种玉兰”?一位浙江的朋友马上很贴心地补充:在她的家乡这花儿叫香玉兰,因为长得像玉兰,又比玉兰香。

“身骨重”的茉莉花茶沉底迅速

新京报讯(记者 周萧)广州恒大主场与墨尔本胜利的亚冠小组赛在今晚8点打响,恒大以4比0获得大胜。在亚冠小组赛本轮的角逐里,中超BIG4表现出色,3胜1平未尝败绩。

她解释称,由于地区语言差异,刚开始APP可能无法准确获取信息,但用户可以自行输入俚语、缩写以及其他语言变化,帮助补充数据库。未来,这三位大学生还打算与口译员合作,以尽可能多样化。

不知道是因为茶商的宣传还是茶书的教学,茉莉花茶窨制过程中加入白兰花被认为是low的。有些喜爱茉莉花茶的朋友,如果被询问到其茶叶“是否添加白兰”时,往往面露不悦,好像被人轻视了似的。出于好奇,我拿着最先那款“加重白兰窨底”茶样走访了北京马连道的茶叶市场。好几家茶店走下来,没有一家茶商指出我的茶“透兰”。然而,我从他们那里采购回来的茶样,也都随着价位的不同,而有着与价位成反比的白兰花香。可以推测,有白兰而不说,是卖茶人之间的默契。事实上,白兰如同“味精”一般存在于窨制的环节当中,即便是非常高档的茉莉花茶,也难免使用白兰窨底。关键的问题不是有没有白兰,而是白兰香有没有透出来。

但是,当我把注意力都集中在海底的时候,也就忘记了呼吸的事情,反而会呼吸很顺畅。其实我最怕的是耳朵进水,结果我也顾不上那么多了。

自2019年初开始,全球5G步伐正在提速。目前5G技术和产品日趋成熟,系统、芯片、终端等产业链主要环节已基本达到商用水平,我国具备了商用部署的条件。我国目前具备了商用牌照发放的要素,包括5G技术、标准、产业一体化等,已经初步建立竞争和商用基础,同时,我国5G商用环境已经达到了相对应的标准,5G产业已具备较强的竞争优势。

我虽然平常不怎么喝花茶,但理论知识还是有的。书上讲低档的茉莉花茶会在窨制初期用玉兰(白兰)打底,之后再上茉莉。茉莉花茶如果没做好,冲泡之后白兰花香盖过茉莉花香,或者茉莉香气不纯、夹杂着白兰味,叫做“透兰”,是一种明显的工艺缺陷。当时我心里联想的,是春天北京到处可见的大花花白玉兰,没成想竟指的是夏日里别在胸前的小花花栀子(白兰)啊!花儿认错了,香气辨识自是南辕北辙,买着“透兰”一透到底、几乎全是白兰味的工艺缺陷茉莉花茶,我竟然不能辨识了。如果不是自家种的茉莉刚好开花,两个花香对不上,还真不一定会怀疑到茶的香气上去。但有白兰归有白兰,茶叶里到底有没有掺香精,我还是觉得不放心。

大意:35元打车费付成3500元

茉莉花茶在早年并不属于高端产品,随着经济的发展与产业的扩大,才越来越精工细作,等级也越来越高。原来可能用春尾剩下的绿茶去窨花,三窨四窨就算得上是特级了,现在却会专门预留头春上好的绿茶芽尖,七窨八窨也算正常。为了迁就从前的茉莉花茶审评体系,国标只得在“特级”之上,又加了“大白毫”、“毛尖”、“毛峰”、“银毫”、“春毫”、“香毫”等几个外形的级别,用以和符合“特级”标准的普通茉莉花茶作区分。

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28岁的赵先生家住后湖,有个一岁多的女儿豆豆。12日早晨,赵先生的妻子有急事出门,临走前反复嘱咐他记得给女儿喂奶和钙粉。早上他醒来迷迷糊糊的,从抽屉里拿出一包“钙粉”也没仔细看,冲进奶粉里喂给女儿吃了。

关于白兰花的来源,普遍的说法是原产于印度尼西亚,也有说她是黄玉兰(M.champaca,原产中国、东南亚)和山含笑(M.montana,原产马来西亚)的杂交种的。据汪曾祺先生的推测,白兰可能是经由缅甸传入云南,香味又有点像桂花,就被叫做缅桂花了。白兰花从祖国的西南一路跋涉向北向东的过程中,也可能是被和玉兰花、栀子花弄混了,从而有了“玉兰”和“栀子”的别称。

我发了条朋友圈询问,得到的答案五花八门:云南叫缅桂花;四川叫黄桷兰、黄角兰、黄果兰或黄葛兰;福建、广东、台湾、两湖、两广叫玉兰;北京、天津叫把儿兰或瓣儿兰;苏南、上海多叫栀子;其它地方,则是玉兰、白兰、栀子等名混用,当然也有朋友表示自己家乡没这花儿的。

当然,这里有一个问题,加了白兰的茉莉花茶就一定比较low吗?本着“不惟书、不惟上、只惟实”的精神,我从不同厂家的生产车间里现取了几个茉莉花茶样做冲泡对比。其中有同样茶坯不同窨次的,也有同茶坯、同窨次,但取花不同的。经过现场比对和回京后的几次茶友内测,在纯茉莉、微量白兰打底、加重白兰窨底的几组茶样中,“加重白兰窨底”普遍被怀疑添加香精,“纯茉莉”的被评价“香气缺了一块”或“有点肥皂水味”,而“微量白兰打底”的反而被认为是香气最为协调,为多数受测茶友所偏爱的。由茶友们的反馈推测,所谓的“香精味”大概就是透出的白兰香了。

有事可以询问万能的朋友圈

网友调侃

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巴基斯坦媒体援引当地警方和矿业管理部门官员消息说,事故发生在12日夜间,事发煤矿位于俾路支省首府奎达市附近。救援工作正在进行,救援人员已发现7具遇难者遗体。

余欣荣重点介绍了农村“厕所革命”有关情况。据介绍,2018年全国完成农村改厕1000多万户,农村改厕率超过56%。余欣荣指出,“小康不小康,厕所算一桩”,厕所问题看来事情小、工作简单,但实际上是大民生、大学问、大工程,必须树立“让每一户农民都满意”的工作理念,坚持好字当头、质量优先,因地制宜、分类指导,稳步推进、注重实效,特别是要做好发动群众、改厕技术研发、使用维护等重点难点工作,有力有序推进农村改厕,把好事办好。

加了“白兰”就low掉了?

横县大片的茉莉花田

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福建的秋是茶香浓郁,广西的秋是花香一绝。这茉莉花茶金奖得主的“知秋”茶,用香气回报耐心。

事情还要从茉莉花茶说起。今年夏天,家里养的茉莉开花了,极少喝花茶的我心血来潮地网购了茉莉花茶应景。谁知,到货的花茶根本不似茉莉般清香,反而香气浓烈,直冲得人脑仁疼,像加了某种劣等香精似的。带着疑问,我立即邀请了一位广西的资深茶友到家里喝茶。要知道,广西横县是中国茉莉花茶的最大产地,占有着绝大部分的市场份额,家乡的名茶,他自然比我懂。热水注下,浓艳的花香瞬间占领整个屋子,桌上盛开的鲜茉莉香气被碾压得一丝不剩,朋友一语道破:“玉兰加太多了。”可我却不愿苟同:北京的玉兰很多,根本不是这个味儿。几番争论,直到他拿出他口中“玉兰”的百度图片,我才恍然大悟:“原来你说的玉兰就是栀子啊,我们家管她叫栀子!”

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来北京十年,我已很久没有见过白兰,只记得小时候每年夏天,路边都会有老奶奶拿着竹篮售卖,她们用细铁丝在花苞根处穿孔,两朵三朵齐扎,花上一块钱便可以买上一串别在胸前,既浓香醉人,又有驱赶蚊虫的功效。长辈们还会把白兰洗净丢到水缸里,一天下来,便得了一缸“香水”。可惜时间过去太久,没有人提醒,我竟不能辨识这花儿的香气了。

美国国家环境卫生科学研究所1日发布的一项研究报告说,雄性大鼠长时间接受高剂量2G和3G手机辐射后,心脏等部位会出现癌症。由于实验中大鼠接受手机辐射的时间和剂量远超人们正常使用手机的水平,所以相关结果不能直接推广到人类。

为了保证“知秋”的品质,奉上更加专业的茉莉花茶,这次有幸与2018年全国茉莉花茶制作大赛特等奖第一名的制茶师孙志华合作,由他亲自操刀为“知秋”保驾护航。遇上这款茶时,它已经在孙师傅的陪伴下走过六个轮回,为了探究茉莉香的极致,最后两次的窨制,我们与孙师傅进行了北京——广西两地的远程探讨,终于在近期得以完成。时间似乎有点晚了,当大量茉莉花茶上市的时候,我们还在等待好天气,以完成最后一次窨制。

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百瑞信托博士后科研工作站研究员马琳认为,信托规模出现回落主要与宏观经济和当前金融监管环境有关。信托资产规模与GDP增速相关性较高,变动趋势也保持一致。随着宏观经济下行压力加大,信托规模也出现了下滑。另外,受去通道、降杠杆的政策影响以及泛资管的激烈竞争,信托计划募集资金难度加大,通道业务大幅下滑导致存量规模持续下降,出于对信托兑付高峰期的担忧,很多信托计划募集时间延长,信托计划成立集中度下降,导致新成立规模下滑。

带着疑问,我揣上茶径直去了广西。不为别的,就奔着香精去的。然而,在横县几天里明察暗访,遍寻不着类似粉剂、或者液体状的香精。当地的朋友知道我的来意之后,又暗暗替我向横县可能运用香精的几家大厂做了“内部查访”,得到的答案都是:横县做茶不用香精,尤其是条索匀整、高品质的茉莉花茶,更不可能用香精。当然,外地有些做高末袋泡茶的厂家可能会为了增加茶叶的香气适度用一些香精,但是比起白兰花,水溶性食用香精的成本还是偏高了。

用白兰花窨底的茶

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去横县自然不能空手而回,目的也是带回新品——八窨“茉莉花茶·知秋”,属于“特种烘青/大白毫”等级。茶选用的是四川雅安蒙顶山头春的上好茶坯,花选取的是广西横县品质最佳的茉莉秋花,选茶精心,下花量任性。茶叶单芽采摘,条索紧直,色泽乌润带白毫,俊逸清秀,颜值超高;经过八次窨制,花香鲜灵,浓纯持久,至尾水不绝;滋味鲜活甘醇,虽则茶味为花香所掩,然汤感细腻,清甜滑润,满口生津。

“感知中国·江苏文化周”22日至24日在泰国首都曼谷举行。

《延禧攻略》中富察皇后最爱茉莉花

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京广线江夏区山坡街段,城管队员巡查发现有人在铁路保护区内新建一处房屋,面积334平方米。江夏城管山坡中队联合武汉铁路局纸坊车站派出所执法,山坡街道依法进行了强拆。

朋友圈下的评论区也很是热闹:

蔡英文公开拒绝接受“九二共识”,开启了恶化两岸关系的更大赌博。她等于是在对台湾民众讲:我知道你们愿意生活在更严重的动荡中,承受更多代价。

一是全力推动科创板改革和注册制试点尽快落地。按照“高标准、快推进、稳起步、强功能、控风险、渐完善”的工作思路,加快制定业务规则和配套制度,努力建设一个充满生机和活力的科创板市场,推动注册制形成可复制可推广的典型样本。

虽然早已有了心理准备,但当我携带的茶样被当地几乎每一个茶厂师傅、茶友都嫌弃“玉兰(白兰)下猛了”的时候,我心中还是不免失落的。好的茉莉花茶几乎要用1:1的茉莉花、茶比例窨制,而白兰花价格只有茉莉的四分之一,且每百斤茶仅需下三两花,至多一斤,我买的茉莉花茶几乎全是白兰味,茶底还可能混杂了廉价的“云抗10号”茶坯,其成本便不难推算了。

至于缅桂花和黄桷兰的叫法,我还是第一次听到,朋友们也很贴心地为我解说:一位四川的朋友指出,黄桷兰、黄角兰、黄果兰、黄葛兰只是四川话读音的问题,其实对应的是同一个名字;一位云南的朋友补充到,缅桂花有不同的颜色,这种白色的叫白缅桂,还有黄缅桂;另一位台湾的朋友马上应和,“是的,我们那里叫这个白玉兰,还有黄玉兰”。最后,还是植物分类学专业的朋友发话,才确定了这花儿的正名:木兰科含笑属的白兰(Michelia×alba)。而玉兰和栀子是完全不同的花,一个是木兰科玉兰属,另一个是茜草科栀子属。

记者查询发现,“搜狐网论”第56期论座曾以“‘温州炒房团’在替谁背黑锅”为话题,开展了专题讨论。论座开篇直言:曾有地产商大胆指出过房地产利润中拿大头的是谁,但并不能阻挡住有意无意的媒体和舆论将矛头指向炒房团,到底谁在把脏水泼向“温州炒房团”?

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